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Notre Carte

Les Entrées

  • Planche de Jésus et Serrano, cornichons 12,10 €
  • Os à moelle gratiné à la persillade 12,80 €
  • Saumon fumé à la ficelle 17,40 €
  • Croustillant de Pont-l'Evêque aux pommes 9,10 €
  • Tartare de saumon ciboulette et pesto 12,80 €
  • Oeufs cocotte, Neufchatel et bacon gratiné 9,80 €
  • Soupe de poissons de nos côtes et sa rouille 8,90 €
  • Foie gras de canard mi-cuit (80g) 19,10 €
  • Foie gras juste snacké et sa sauce (120g) 22,80 €
  • Filets de harengs, oignons et pommes de terre tièdes 8,90 €
  • Les 12 escargots de Bourgogne 16,80 €

Carpaccios et Tartares

  • Belle assiette de carpaccio de boeuf 16,10 €
  • Carpaccio de tomates et sa burrata 13,50 €
  • Tartare de boeuf au choix 19,10 €
  • Tartare de saumon ciboulette et pesto 21,80 €

Les Salades

  • Assiette Végan 14,90 €

    Ingrédients du moment

  • La Raie 17,20 €

    Effiloché de raie, fondue de poireaux

  • La Normande 16,50 €

    Jambon persillé, andouille, brick de Pont-l'Evêque

  • La Caesar 16,80 €

    Poulet, lardons, parmesan et oeuf poché

À Partager (2 pers.)

  • Planche du littoral 29,90 €
  • Planche mixte 19,90 €
  • Planche charcuterie 19,90 €

Les Poissons

  • Poêlée de Saint Jacques au beurre persillé 25,90 €
  • Marmite dieppoise 19,90 €

    Saumon, merlu, haddock, pommes vapeur

  • Haddock, oeuf poché, beurre nantais et épinards 22,50 €
  • Risotto de gambas et champignons 19,90 €
  • Poêlon d'encornets et seiches à l'Armoricaine, pommes vapeur 19,50 €
  • Filets de raie, beurre noisette, neufchâtel ou crème, pommes vapeur 18,90 €

Les Plats

  • Côte de boeuf (1kg) et os à moëlle 69,90 € €
  • Rognons de veau sautés, moutarde et champignons frais 19,30 €
  • Foie de veau à la lyonnaise, pommes écrasées 18,90 €
  • Camembert rôti miel et ses accompagnements 19,90 €
  • Langue et tête de veau ravigote, gribiche, pommes vapeur 18,90 €
  • Filet de boeuf (250g) au poivre vert 28,10 €

    Supplément foie gras : 5 €

  • Entrecôte (350g), béarnaise et son os à moelle 27,90 €
  • Magret du coin (350g), miel 22,90 €

    Du Quercy (foie gras) : 5 €

  • Andouillette grillée AAAAA sauce moutarde 17,90 €
  • Cassoulet au confit de canard 19,80 €
  • Souris d'agneau braisé, fruits confits et miel, gratin dauphinois 23,90 €
  • Cocotte "jambon coquillettes" gratinées à l'emmental 15,90 €
  • Escalope de veau au Saint Marcelin, linguines 18,90 €
  • Onglet de boeuf, échalotes confites au beaujolais 19,80 €
  • Gigot de "7 heures", jus d'agneau et son dauphinois 18,50 €

Garniture des plats, au choix du client (supplément 2,50 €) : 
frites maison, gratin dauphinois, pommes de terre écrasées, pommes vapeur, linguines, poêlée de légumes

Les Desserts

  • Crème brulée flambée en salle 8,20 €
  • Jatte de mousse au chocolat 7,80 €
  • Baba au rhum (rhum à discrétion) 7,90 €
  • Crêpes suzette (flambées au grand marnier) 7,40 €
  • Crêpes au sucre ou chocolat 5,50 €
  • Profiteroles, chocolat chaud 9,80 €
  • Ile flottante caramel 6,60 €
  • Carpaccio d'ananas et son sorbet 7,10 €
  • Pain perdu 8,60 €
  • Tiramisu 6,90 €
  • Riz au lait, noix de pécan 6,90 €
  • Irish coffee 11,90 €
  • Café ou thé gourmand 8,90 €

Les Fromages

  • Assiette des 3 fromages de normandie 8,90 €

    Camembert, Pont-l'Evêque, Neufchâtel

Les Glaces

  • La dame blanche 8,50 €

    Glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes grillées

  • Café ou chocolat liégeois 8,50 €
  • Coupe Amarena 8,50 €

    Sorbet cassis, cerises, griottes, coulis, chantilly, amandes grillées

  • Glaces 2 boules (choix des parfums) 4,70 €
  • Glaces 3 boules (choix des parfums) 6,70 €

    Rhum raisin, vanille, chocolat, café, menthe, caramel beurre salé, pistache

  • Sorbet 2 boules (choix des parfums) 4,70 €
  • Sorbet 3 boules (choix des parfums) 6,70 €

    Citron, cassis, fraise, pomme, abricot, cerise

Les Sorbets Alcool

  • Colonel 9,20 €

    Sorbet citron, vodka

  • Normand 9,20 €

    Sorbet pomme, calvados

  • La sicilienne 9,20 €

    Sorbet citron vert, limoncello

Bistrot des Halles
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